Tournus

Départ pour Prety, un tout petit village situé prés des bords de la Saône à la hauteur de Tournus. Après avoir pris l'autoroute et éprouvé la monotonie du paysage, je paye les quelques 10 euros et me retrouve à Tournus. Une commune avec une abbaye et un nombre incalculable de restaurants étoilés. De mémoire c'est la plus forte concentration de restaurants qu'il ait été donné de voir (25 restaurants pour 6500 habitants).

Petit tour dans un café bondé de monde et très bruyant. Le débat bat son plein sur la crise alimenté par des analystes économiques improvisés. Grande question devant l'éternel, "Sarkozy a-t-il été bon à la TV hier soir ?". Les quelques orateurs publics débattent encore en poussant des cris d'animaux le verre de vin à la main quand nous quittons l'établissement. Un tour dans un restaurant pour le midi ou nous mangeons de la viande grillée.

Je pense que dans toute cette partie de France les plats se limitent à de la viande grillée ou des abats, les deux étant systématiquement servis avec un gratin dauphinois triple crème et supplément de fromage.